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食品加工類隧道爐簡介
發(fā)布時間:2018-08-21 13:54:50食品加工類隧道爐---通過熱的傳導(dǎo)、對流、輻射完成食品烘烤的隧道式機(jī)械設(shè)備,簡稱隧道爐。該烤爐爐體一般很長,最小6米,長至60~80米。烘烤室為一狹長的隧道,寬度一般為80cm到140cm。隧道內(nèi)有一條連續(xù)運轉(zhuǎn)的輸送系統(tǒng)。食品烤制時,食品通過輸送鏈板、鋼帶或網(wǎng)帶與電熱元件或直燃燃燒棒之間產(chǎn)生相對運動。從而完成均勻烘烤和輸送的工作。這類烤爐可連續(xù)生產(chǎn),生產(chǎn)效率高,節(jié)省人力,烘烤品質(zhì)穩(wěn)定。該隧道爐主要用于工業(yè)化生產(chǎn)的食品企業(yè),以大批量連續(xù)或間歇烘烤為特征。通常額定輸入功率>24KW,由專職人員操作。
特性:
一般按熱源不同,有電熱隧道爐、燃?xì)馑淼罓t或天然氣隧道爐等。廠家可以根據(jù)隧道爐用戶的生產(chǎn)量隨意的定做長度和寬度。使用范圍:面包類(主食面包、調(diào)理面包等)、蛋糕類、餅干類、點心類、蛋黃派、月餅等。 該隧道爐是提供連續(xù)性烘烤的大型設(shè)備,可配備生產(chǎn)流水線作業(yè)。具有生產(chǎn)效率高,節(jié)省人力,烘烤品質(zhì)穩(wěn)定等特點。
根據(jù)各種產(chǎn)品不同的烘烤時間要求,可通過PLC智能型控制系統(tǒng),實行智能化控制。傳動變頻調(diào)速,可實現(xiàn)無級變速。 并能預(yù)存15組以上參數(shù),實現(xiàn)自動化操作。
裝運:
隧道爐的發(fā)貨是每三米為一區(qū),每一區(qū)都采用防水材料包裝。一般會散貨裝運,到達(dá)安裝目的地后,由廠家派去技術(shù)人員到場進(jìn)行安裝調(diào)試。直到能正常使用。
參數(shù):
單位RSH()-20/05/2 RSH()-30/05/3 RSH()-40/05/3 RSH()-50/05/4
爐帶寬度mm 200 300 400 500
爐口高度mm 50 或按照用戶要求
控溫點數(shù)個 2 3 3 4
控溫精度℃±1
工作溫度℃ RT~300(最高爐溫350℃)
網(wǎng)帶速度mm/min 20~200或按照用戶要求,變頻無級調(diào)速
報警保護(hù)超溫、斷偶、過載、停車等報警保護(hù)
升溫功率KW 4 6 8 16
外形尺寸mm 2200×600×1300 3000×700×1300 4000×800×1300 6500×900×1300
類型
同樣的隧道爐也可以根據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn)分為很多種:
1.按通道多少分
單通道隧道爐和多通道隧道爐。
2.按火焰是否進(jìn)入隧道分
明焰隧道爐、隔焰隧道爐和半隔焰隧道爐。
3.按窯內(nèi)運輸設(shè)備分
車式隧道爐、推板隧道爐、輥底隧道爐、輸送帶隧道爐、步進(jìn)式隧道窯、氣墊式隧道爐。
4.按燒成溫度分
低溫隧道爐、中溫隧道爐、高溫隧道窯、超高溫隧道爐。
5.按燒成品種分
耐火材料隧道爐、陶瓷隧道爐、紅磚隧道爐。
6.按熱源分
火焰隧道爐、電熱隧道爐。
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